糖尿病とは、体内のブドウ糖が適切に使用されずに血液の中に溜まってしまう病気です。ブドウ糖が溜まった状態が長く続くと、腎臓や眼、神経、血管などに障害がでてきます。
糖尿病の症状がでないように、日常生活では早いうちから気をつけて改善し、食事療法や運動療法を行う必要があります。どうしても上手にコントロールできない場合は、薬物療法を行います。検診などで血糖値が高いといわれたら、すぐに受診して早めに対策をたてましょう。
実は、2型糖尿病とわかっても、早期であれば食事療法や運動療法で血糖をコントロールして健康な人と変わらない生活ができることが案外知られていません。
糖尿病の治療を考える上で、特に良い食べ物や悪い食べ物というものはなく、何を食べてもいいというのが糖尿病食です。五大要素である糖質、タンパク質、脂質、ミネラル、ビタミンを、過不足なくバランスを考えて摂取することが重要です。
